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Titre du blog :
Auteur : zepetitprince
Date de création : 01-07-2007
 
posté le 19-08-2007 à 17:08:43

Le saucisson au chocolat

Pour l'anniversaire de mon frère, ma mère et moi avons confectionné un petit accompagnement fort délicieux pour manger avec le café. Le saucisson de chocolat est simple à faire et il est généralment apprécié de tous!


Pour tous ceux et celles qui aiment le chocolat, voici la recette :

250 g de chocolat noir

150 g de noisettes décortiquées

75 g d'écorces d'oranges

2 cuil. à soupe de crème fraîche

100 g de sucre glace

1 jaune d'oeuf

  • Hacher les écorces d'orange et les noisettes 
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie. ajouter la crème
  • Battre le sucre glace et le jaune d'oeuf 
  • Hors du feu, incorporer cette préparation au chocolat. Mélanger pour obtenir une pâte homogène
  • Ajouter les fruits hachés
  • Laisser 2 h au réfrigérateur. Rouler en saucissons et les envelopper dans du papier aluminium
 Conseils : vous pouvez remplacer les écorces d'oranges par des pommes séchées, des chamallows, des Pim's à l'orange ou bien encore des abricots secs (moelleux)

 


 

Commentaires

kecoeurita le 19-08-2007 à 17:46:07
bon c'est quand que tu nous fait un saucisson? au chocolat bien sûr.
kecoeurita le 19-08-2007 à 17:21:15
Tu fais concurrence à nos lunettes.